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커피는 매우 강한 항산화 작용을 수행하여 당뇨 예방에 도움이 된다는 연구결과도 나와있습니다. 또한, 속 멜라닌 등의 성분이 자체적으로 인슐린 작용을 수행하는 것으로 파악되어 이 성분이 당뇨 예방에 도움이 된다는 연구결과도 있습니다.
복잡한 연구결과로 커피와 당뇨의 관계가 다양하게 연구되고 있는데, 이 중 일부 연구는 매일 카페인이 함유된 커피를 마시는 것이 당 예방에 도움이 된다는 것을 보여줍니다. 그러나, 이는 그 근거가 뚜렷하지 않으며, 전문가들 아직도 더 많은 연구가 필요하다고 언급하고 있습니다.
그러나, 커피를 너무 많이 마시면 건강에 해로울 것으로 알려져 있습니다. 커피에 함유된 카페인은 기분을 좋게 만드는 아드레날린을 촉진시는데, 그 촉진작용이 지속될 경우 불면증, 심장 박동수 증가, 고혈압 등의 다양한 건강 문제 원인이 될 수 있습니다. 따라서, 건강한 식습관과 적정량의 커피 섭취가 필요합니다.
그렇다면 당뇨예방에 도움이 되는 다른 식품들에 대해서도 알아봅시다.
- 쌀검은콩 (Black Soybean) :쌀검은콩, 특히 바이오플라보노이드 성분은 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 효과적입니다. 한국식 혈당 조절 능력의 향상에 대한 연구에서는 쌀검은콩의 섭취가 당뇨 예방에 중요한 역할을 할 수 있다는 결이 나왔습니다.
- 큐컴인 (Curcumin) :크루미신은 생강과 같은 식재료에서 발견되는 황색 피그먼트로, 염증을 줄이는데 효과적입니다. 그리고, 몇몇 연구에서는 큐컴인이 당뇨 예방과 2차 예방을한 높은 가능성이 있다는 것을 보여 주었습니다.
- 천도 복숭아 (Peach): 천도 복숭아는 식이섬유와타민 C, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 특히, 천도 복숭아에서 추출한 화 합물은 췌장에서 인슐린 분비 증가시키고 혈당 수치를 줄여주는 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다.
- 블루베리 (Blueberry): 블루베리는 비타민 C와 비타민 K, 식이유등의 영양소가 풍부합니다. 그리고 일부 연구에서는 블루베리가 혈당을 안정화시키는데 효과적이고 췌장 기능 개선에 도움을 준다는 것이 밝혀졌습니다.
- 땅콩 (Peanut): 땅콩은 단백질과 우유와 같은 영양분이 많아 건강하게를 유지하는 데 좋습니다. 특히 할아버지들 평소 습관으로 땅콩을 많이 먹는 지역에서는 당뇨병 발생 율이 낮다는 것을 발견했다고 합니다.
- 커피 (Coffee) :커피는 당뇨 예방에 도움이 되는 카페인이 함유되어 있습니다. 그리고 커피를 많이 마시는 사람들은 당뇨병 발생험도가 낮다는 것이 밝혀졌습니다. 하지만, 과도한 카페인 섭취는 건강에 해롭습니다.
당뇨병은 현대인들 사이에서 가장 흔하게 발생하는 만성 질환 중 하나입니다. 당뇨환자는 혈당을 꾸준히 관리해야 합니다. 그렇지만 단순히 혈당을 낮출 수 있는 음식을 먹는 것만이 해답은 아닙니다. 건강한습관을 유지하는 것이 중요합니다.
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